L’argument que l’on avance le plus souvent pour ne pas cuisiner, c’est qu’on n’a pas le temps. Il existe pourtant de nombreuses recettes délicieuses qui ne nécessitent pas beaucoup de temps de préparation. On vous présente une recette de plat et une recette de dessert faciles et rapides à réaliser pour épater votre famille et vos amis. Vous allez apprendre à aimer cuisiner !
Un plat savoureux et facile à réaliser
La recette que nous vous proposons est un filet mignon de porc au four. Peu d’ingrédients, un temps de préparation réduit pour un résultat délicieux. Pour préparer ce plat pour 4 à 6 personnes, vous aurez besoin de :
- un filet mignon de porc d’environ 600 grammes
- 6 tomates cerises
- 3 échalotes
- 3 gousses d’ail
- 6 cl de moutarde à l’ancienne
- 6 cl d’huile d’olive
- 15 cl de crème fraîche épaisse
- Romarin
- Sel, Poivre
- 175 ml d’eau
Préchauffez votre four à 200°C pendant que vous émincez les échalotes, l’ail et coupez les tomates cerises en deux. Dans un plat qui va au four, mettez le filet mignon. Arrosez-le avec l’huile d’olive. Ajoutez ensuite les échalotes, l’ail, la moutarde, l’eau et remuez doucement. Ajoutez les tomates cerises préalablement coupées, assaisonnez à votre convenance et déposez le brin de romarin. Enfournez 30 minutes. 10 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la crème fraîche.
Vous voilà avec un plat gourmand et plein de saveur qui plaira autant aux petits qu’aux grands. Vous pouvez accompagner ce plat de pâtes et de petits légumes, ou bien d’une salade.
Un dessert gourmand et rapide à faire
Pour un dessert gourmand et rapide, quoi de mieux que le classique gâteau au yaourt ? Moelleux et déclinable à l’infini, on ne s’en lasse pas. Pour cette recette, vous aurez besoin de très peu de matériel. L’astuce ? Utiliser le pot de yaourt comme doseur pour les ingrédients. Pour un gâteau d’environ 6 parts, vous aurez besoin de :
- 1 pot de yaourt nature
- 250 gr de sucre
- 380 gr de farine
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 50 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Préchauffez le four à 180°C. Prenez un saladier et versez-y le yaourt. Rincez le pot de yaourt pour l’utiliser comme doseur. Ajoutez au yaourt l’équivalent de 2 pots de yaourt de sucre, puis les œufs. Mélangez jusqu’à ce que l’appareil soit mousseux. Ajoutez l’équivalent de 3 pots de farine. Rajoutez ensuite la levure et mélangez bien. Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange avec la crème fraîche. Versez le tout dans une moule anti-adhésif ou bien dans un moule beurré. Enfournez pour 35 minutes.
En dessert, ce gâteau au yaourt moelleux est léger et plaît à tout le monde. Vous pouvez l’agrémenter de fruits et varier les saveurs à l’infini.
Avec ces deux recettes, vous pouvez préparer un repas d’exception en très peu de temps. Les temps de préparation permettent de ne pas passer trop de temps derrière les fourneaux et de profiter de sa famille ou ses amis.
Source recettes : Bridélice